La Denominación de Origen Queso Manchego y el Gobierno de Castilla-La Mancha han reconocido conjuntamente la labor que el chef José Andrés está realizando para la difusión del Queso manchego en Estados Unidos.
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, así lo ha comunicado, asegurando además que casi el cuarenta por ciento del Queso Manchego que se exporta tiene en el país norteamericano su destino final. Según la consejera José Andrés se ha convertido en uno de los mejores embajadores de este producto a nivel internacional, y es por ese motivo por el que se quiere reconocer la labor realizada.
El chef, por su parte, ha agradecido este reconocimiento, afirmando que la gastronomía de Castilla-La Mancha es rica en variedad y calidad.
