El pasado 19 de Noviembre la Cofradía del Queso Manchego celebró en el Hotel Pintor el Greco de Toledo el XXI Concurso de Calidades, que este año fue a puerta cerrada, y con limitación en el número de catadores para seguir el protocolo sanitario del Covid-19.
Se presentaron 14 productores de Queso Manchego, que están inscritos en la Denominación de Origen como artesanos e industriales, con un total de 31 quesos participantes.
Los galardonados fueron los siguientes:
- Industrial Curado para ORO CORCUERA de Quesos Corcuera S.L.
- Industrial Curado para PLATA DON BERNARDO de Lactalis S.L
- Industrial semicurado para ORO MONTESCUSA de Quesos Lominchar S.L.
- Industrial semicurado para PLATA VALDEHIERRO de Quesos Cristo del Prado S.L.
- Artesano Curado para ORO OJOS DEL GUADIANA deQuesos Ojos del Guadiana S.L.
- Artesano Curado para PLATA ARISCADO de Quesos Lominchar S.L.
- Artesano semicurado para ORO VILLADIEGO de Explotaciones Agropecuarias del Campo de Calatrava S.L.
- Artesano semicurado para PLATA VILLAJOS de Agrovillaserra S.L.
Nuestra felicitación a los premiados, y a la Cofradía del Queso Manchego por su buen hacer.
En el Museo del Queso encontraréis muchos de estos quesos premiados, así como otros grandes Quesos Manchegos.
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