Recientemente se ha celebrado en Toledo el XXII Concurso Regional de Calidades organizado por la Cofradía del Queso Manchego. Esta vez, debido a las especiales circunstancias, ha tenido lugar a puerta cerrada, con un número limitado de catadores.
Los participantes han sido 21 productores, que han presentado un total de 38 piezas que participaban en las modalidades de queso curado y semicurado, y elaboración artesanal o industrial.
Los galardonados han sido los siguientes:
- Oro Artesano Curado: Ojos del Guadiana
- Plata Artesano Curado: Villadiego
- Oro Artesano Semicurado: Chisquero
- Plata Artesano Semicurado: Hacienda Guijoso
- Oro Industrial Curado: Corcuera
- Plata Industrial Curado: El Galán
- Oro Industrial Semicurado: Montescusa
- Plata Industrial Semicurado: El Fontejón
Desde el Museo del Queso Manchego de Toledo queremos enviar nuestras felicitaciones a los galardonados, y al resto de participantes por sus magníficos quesos.
Y animamos a todos los amantes del buen queso a acudir al Museo del Queso Manchego de Toledo a degustar alguno de los premiados, y otros especialmente seleccionados por nosotros.
