Descripción
Asadillo manchego o asadillo de La Mancha, es uno de esos productos típicos que no debe faltar en ningún hogar, como tapa o guarnición. Además de su sabor tan rico, es nutritivo y saludable. Podemos disfrutarlo durante todo el año, porque estos pimientos asados con tomates, aliñados con ajo y comino, se pueden tomar tanto calientes, como fríos.