Descripción
- Añada: 2014
- Variedades: Tempranillo 100%.
- Nota de cata: Un Tempranillo complejo y prestigioso, expresión de una tierra y unos viñedos de excepción en los que la uva ha madurado de forma lenta y sana en toda su plenitud de color, aromas y sabor. Criado 14 meses en barricas de roble americano, este atractivo Quercus nos enseña un color picota con borde granate. Es limpio en nariz con buena intensidad y notas de fruta negra en licor, balsámicos, maderas aromáticas, cacao, vainilla y café. En boca es sabroso, aromático, muy frutal, fresco, carácter balsámico, fluido, tanino maduro, agradable calidez final junto a notas finas de su crianza.
- Maridaje: Tapas variadas, surtido de ibéricos, quesos curados y aves.
- Temperatura de servicio: Servir entre 15 y 17ºC.
- Guía Peñin 2014: 91 pts – “Color cereza, borde granate. Aroma chocolate, fruta madura, especiado, roble cremoso. Boca estructurado, taninos maduros, equilibrado.” añada 2008
